ジップロックをほぼ真空状態にする手軽な方法！！→いろんな料理に使えるの！

あとはタレに漬けて完成や?‍♂️
ちなみにジップロックは水に浸しながら水圧で空気抜きすると真空パックみたいにできるぞ?
みんな知ってるか? https://t.co/egMWiRTZyi

たなとす🅙@Thanatos0414

Thanatos0414 フォローする 2020-05-31 04:48:04

ジップロックを閉める時は
水に漬けながら封を閉めると

水圧で中の空気が抜ける https://t.co/MOFwCx5far

Hat🍣 / サークル「うなぎのた...

hat_humankind フォローする 2019-03-13 22:47:27

水圧利用…いつも使わせていただいてます。

ジップロックだけじゃなく、アイラップで漬け置きする時も活用。

うまく空気が抜けてくれます。

#アイラップ https://t.co/2JMkNoYV8S

nobzoZ@Rippletoth...

nobzoZ フォローする 2020-07-13 00:41:31

ジップロックと水圧を利用して真空にする方法を考えた人、まじで天才だと思う

https://t.co/PovRYRbS7T

いいとこドリップ@slatlat

slatlat フォローする 2020-01-23 07:27:54

ジップロックから空気抜く方法で水圧考えた人天才。 https://t.co/kBBYs0pbpP

こども先生👼@kdmmental

kdmmental フォローする 2020-07-12 12:09:13

おままごと@自宅
鶏むね肉のオイルコンフィ

皆大好き鶏のレアコンフィの時間だよ！
塩コショウローズマリーをしっかりと「手」で揉み込む。
ジッパー付のジップロックにオリーブオイルを3分の1位注ぎ水圧を使って空気を追い出し真空状態に。
今日は61℃2時間半を保つ。
233円の魔力。 https://t.co/UefGy6Scus

アリタコージ@kj_gastron...

kj_gastronomic フォローする 2016-12-14 18:20:46

?肉汁じゅわぁ〜✨
サラダポークの作り方?
1.豚肉に塩胡椒を振り、1時間ほど常温に戻す。
2.ジップロックに1とオリーブオイル又は水を豚肉が浸る程度入れる。
3.炊飯器に熱湯を注ぎ、2を浸す。水圧で空気を抜く。
4.蓋をして、保温タイマーで1時間ほど放置
⚠️大きさによって加減すること！↓は200g https://t.co/HmOn5fi2fr

読み込んでいます...

河村玲子@moveat_official

moveat_official フォローする 2020-02-05 21:22:58

鶏胸肉が激安だったのでサラダチキンを作ってみた！ジップロックを水圧で密閉！楽ちん！今日はもう遅いから明日食べるんだ！楽しみ！ https://t.co/fHTSS4La1M

なーさん@snn7nns

snn7nns フォローする 2020-05-05 21:32:15

@dear01228 ジップロックにすれば、漬けだれは三分の一以下にできて、浮いてくる心配もないよ。
コツは、まずボールに水を張っておいてください。
食材をジップロックに入れ、ジッパーを8割り閉めて、ボールの水に沈めて水圧で空気を抜いてから完全に閉めるの。

ちょっと見にくいけど画像はギンダラの幽庵焼き。 https://t.co/kaxJZ8RJ4B