毎年24日夜は当日販売のケーキを買うために1時間並んでもらっていました。去年社員に対して「なんでケーキ買うのにこんな並ばなあかんねん！」という大声を1人のお客様から聞いてしまった。お客様のxmasが大事なようにうちの社員にも大事な人たちがいる。悩んでた当日販売を辞める事を決めた瞬間でした https://t.co/mdOFueD7Z5
毎年24日夜は当日販売のケーキを買うために1時間並んでもらっていました。去年社員に対して「なんでケーキ買うのにこんな並ばなあかんねん！」という大声を1人のお客様から聞いてしまった。お客様のxmasが大事なようにうちの社員にも大事な人たちがいる。悩んでた当日販売を辞める事を決めた瞬間でした https://t.co/mdOFueD7Z5
今年やってみて、クリスマス期間当日販売をせずに予約のケーキのお渡しだけにすればクリスマス期間社員たちはお昼には帰れる事になった。そうする事で予約してくれたお客様により美味しいお菓子をお渡しできて、社員も家族や恋人お友達と過ごす事ができる。当日販売の売り上げは大きかったが後悔無し。
nishitake0525 フォローする 2020-12-24 09:47:02ボクが伝えたかったのは当日販売でケーキを売ってるお店では並べばケーキを買えるんだけど、それよりも貴重なのはいつもより少し贅沢して誰かと過ごす「時間」だとボクは思うので自分の周りの人（お客さん、社員、家族）の1番幸せの量が多い決断をしたというお話しです。男性への批判ではないです。
nishitake0525 フォローする 2020-12-25 13:22:49リビエールのクリスマス2020が無事終わりました。今年からの取り組みに色々と反応をもらい実は取材までされました。
今はリビエールの皆が楽しみにしていたクリスマス会を楽しもうと思います
パティシエたちがお客さん達と同じようにクリスマスを楽しみになる事を願います。ありがとうございました。 https://t.co/88bW6U4ogu
@nishitake0525 大英断。私は素晴らしいと思います。
いつしかそれが、スタンダードになりますように。
この決断はすごく悩んだのではないかな。恐らく当日販売の売上は莫大。
しかし、この大声でただの我儘を言った客はいくら待ってもリビエールさんのケーキを食べる資格はないね。
英断素晴らしき。 https://t.co/YJcC0QGw5H
素晴らしい判断と思います?消費者側も、言って良い事と悪い事ってあると思うんです。また経営する側も、働く人がいるから出来る事ってある。それに加えて、企業が目指す取組みをまっとうしてる感じを受けます。こう言う判断は、憧れますね? https://t.co/J1Dt83jBf7
gokai_Mav4231 フォローする 2020-12-26 04:44:05リビエールさん、当日販売無しにしたんだ?お店のかき込み時に社員さんを優先したのすごい決断だし、こういうのがどの店でも当たり前になればいいのにって思うな。小さい店は始発出勤終電帰宅（もしくは泊まり込みも）の時期だしね…私はクリスマスに家族と過ごせないのが嫌だから復職しないもの
pigeon_ruby フォローする 2020-12-26 08:05:25クリスマスケーキ予約販売のみにしたって凄い決断だなぁ。でもそうしたら絶対廃棄出ないし、従業員は早く帰れるもんね。売上考えたらなかなか出来ることじゃないけどね?
hanamya0227 フォローする 2020-12-26 07:26:54それでいいんだ…ケーキ屋さん達は…予約販売にしてみんな早く帰って大事な人とクリスマスを過ごそうぜ
catp0408 フォローする 2020-12-26 07:05:47
西 剛紀 洋菓子店リビエール@ni...
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🌈〜feliz〜𖡿simピンsho...
有元重夫@新たな目標に出航中🦅@g...
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雪@hanamya0227
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