さつま芋が美味しい時期がやってきました。
色んなお菓子を作ってみたいけど、作るのが面倒・・・
という方におすすめの簡単さつま芋レシピを紹介します。
さつま芋が美味しい時期がやってきました。
色んなお菓子を作ってみたいけど、作るのが面倒・・・
という方におすすめの簡単さつま芋レシピを紹介します。
激ウマ焼き芋は炊飯器を使うといい。炊飯器の底が埋まるくらいのさつまいもに水1カップ(200ml)を投入。あとは白米炊飯モードで炊くだけ。いやほんとカンタンすぎて申し訳ないんだけどオススメです。 https://t.co/NQ1wcNlfCA
この秋激推しヘルシースイーツは焼き芋アイス！作り方はカンタン。焼き芋を冷凍してから半解凍してアイスクリームみたいに食べること。砂糖や余計な油はゼロ。オマケに冷えたイモはレジスタントスターチが増えてるから腸内細菌整うわで文句なしの最強オヤツ。便秘解消にも良き。ウマすぎて食べ過ぎ注意 https://t.co/vfumDl6JL6
ちなみに焼き芋アイスに向いているサツマイモの品種は、安納芋、紅はるか、シルクスイート、紅天使あたりのネットリorしっとり系。糖度が高いものは本当に何もつけなくてもめっちゃ甘くて幸せになれます。
逆にホクホク系の鳴門金時や甘さ控えめな紫芋はアイスに向いてないです！そのまま食べましょ◎
ちなみに昨日ツイートした焼き芋アイスの冷凍保存はラップにくるんでしっかり乾燥を防ぐのがベスト◎ 1ヶ月くらいは余裕で保存できる。あと端っこから蜜吹き出しているイモは甘い。ここ大事だけどテストには出ません。これを見た人が良きサツマイモライフを送れますように https://t.co/idxx2hT6RJ
【とろける！フライパンスイートポテト】
トースターやオーブンじゃなくフライパンで焼いてみて…早く焼けて水分がとばんからめっちゃ柔らかしっとり、卵液とバターが絡んだ表面の皮がまた美味しい‼️
仕上げにバターと砂糖を入れジュクジュク溶かして絡めたら表面がちょっとシャリっとして最高です↓ https://t.co/vDsHBj8CBv
①さつまいも1本(300g)は1cmの半月切りで耐熱容器に。ひたひたに水を注ぎふわっとラップ8分チン。湯を捨てつぶす
②［バター20g、砂糖、牛乳各大さじ2 ※追記］を混ぜ8等分して成形。フライパンに油を弱火で熱し①を溶き卵にくぐらせ両面こんがり焼く。バター10gと砂糖大さじ2を入れ、ゆすって絡める https://t.co/5ikoqo8N3V
◆ひたひた＝頭が少し出るくらい
◆柔らかいんで裏返す時潰れやすく、皮だけ剥がれて底にくっついたりしますが(写真参照)お皿の上で手で形を整え、剥がれた皮をペッと乗せればOK！(どんなレシピや)
◆砂糖は好みで増やして。牛乳はお芋の水分によるので、成形できる固さまで様子見て少しずつ加えて https://t.co/7brdn2pjqf
スイートポテト?
1.さつまいも小1本(250g）は皮をむいて一口大に切り、牛乳をひたひたに加えて柔らかくゆで、潰す。
2.砂糖大さじ３、卵黄1/2個分、バター20g、シナモン少々を加え、ころんとするまで火にかけ水分を飛ばし、成形する。
3.残りの卵黄をぬりオーブントースターで焼き色をつける。 https://t.co/hk7kJ0X11O
これレンジでめちゃくちゃ簡単なんですが、さつま芋好きさんに必ず喜ばれるケーキです。さつまいもが濃厚でめちゃ旨い。芋好きにはたまらんやつです。
1cm角切りさつま芋200gを3分チン。2/3量潰しバター50gを混ぜ溶かし砂糖大2.5〜3、卵1個、牛乳100ml、ホットケーキMIX150g混ぜ3分半チン。 https://t.co/iHEJ6AAdIl
さつま芋は切ったら水にくぐらせてからチンするとパサつきにくいです！
・レンジは600W、加熱時はふんわりラップするかずらして蓋をします。
・チンしてもさつま芋がやわらかくならなかったら追加でチンします。
・砂糖→蜂蜜でも◎
・1100ml容量の正方形のジップロックコンテナー使用。
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