今年買った文旦がめちゃくちゃパサパサで真っ白で苦くて泣きそうだったんだけど、ネットで調べた"ヘタに濡れたキッチンペーパーを乗せてビニール袋に入れて閉じ、冷蔵庫で1日寝かす"を実行したところ、プリプリの文旦になって美味しく食べられたので、この情報を拡散してほしい！
hyper_ameonna フォローする 2021-02-10 21:20:54
今年買った文旦がめちゃくちゃパサパサで真っ白で苦くて泣きそうだったんだけど、ネットで調べた"ヘタに濡れたキッチンペーパーを乗せてビニール袋に入れて閉じ、冷蔵庫で1日寝かす"を実行したところ、プリプリの文旦になって美味しく食べられたので、この情報を拡散してほしい！
hyper_ameonna フォローする 2021-02-10 21:20:54そもそもパサパサの文旦はヘタが外れているものが多かったので、柑橘のヘタを無闇に外さないように！
hyper_ameonna フォローする 2021-02-10 21:20:546個中5個が真っ白パサパサ、1個がイマイチだった箱の中から2個出して上記を試した結果、2個ともこのプリプリ感よ！
実験結果を見るためと称して2個目を食べ始めた。美味い。
思うに、保管状態が良くなかったんだろうなぁ…。 https://t.co/GedRw0fGcN
とりあえず、昨日仕込んだ文旦もプリプリじゃった。
私も、皮の水分が抜けていって甘みが増した文旦は大好きなんだけども、このお取寄せ10㌔はそういう水分の抜け方じゃなかったのよね。
皮はガッチリ厚いんだもん。やっぱヘタが鍵なんだと思う。
いっぺんに仕込むとカビるかもだから程々にね。
ヘタのルート（文字通りの）が生きてればイケるのではないかと思うんだけども、誰か専門家が実験してくれないかなぁ。
うちの10㌔だけじゃ実証できないよ (*´·ω·)(·ω·`*)ﾈｰ
今日は極寒の中
去年実が青いために取り残していた
文旦を取りに来ました
柑橘は「霜」がたくさんおりると
「すあがり」←漢字がわからないw
といって実がパサパサになり美味しくなくなります
う〜ん・・もうこりゃダメかもわからんね(-_-;) https://t.co/QxPWFTshrp
@hyper_ameonna @murrhauser えーっ、凄い情報！
locomaco1 フォローする 2021-02-11 06:59:14えっあれリカバーできるんだ…… https://t.co/L8tZs06kr0
uha771 フォローする 2021-02-11 10:16:19@hyper_ameonna @chie02171 文鳥と読み間違えていた…
shiroMonster428 フォローする 2021-02-11 13:42:10@hyper_ameonna お取り寄せの文旦がカッサカサで、お裾分けするのも気が引けると思っていたさなか、貴重なお知恵に感謝です?
さきほど冷蔵庫に仕込みましたー！
サメが好き@茶トラ大好き@hype...
土佐文旦を作ってる会社に勤めており...
katelynn🇺🇸(ケイトりん)...
うはは袋を外した@uha771
シロ@shiroMonster428
k u n i - p o n I...
ハナ@解毒女子2.0@hana_g...
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