春キャベツが美味しい時期ということで
お好み焼きを作るご家庭は多いのではないでしょうか。
特に今は新型コロナウイルスの影響で子どもたちも家から出られないので
オープンプレートなどを囲んで出来るお好み焼きは
家族で楽しみながら出来るのでいいですよね。
そんなお好み焼きがなかなか美味しく出来ない…って方に向けて
お好み焼きソースで有名なオタフクソースさんがある動画を公開しました。
春キャベツが美味しい時期ということで
お好み焼きを作るご家庭は多いのではないでしょうか。
特に今は新型コロナウイルスの影響で子どもたちも家から出られないので
オープンプレートなどを囲んで出来るお好み焼きは
家族で楽しみながら出来るのでいいですよね。
そんなお好み焼きがなかなか美味しく出来ない…って方に向けて
お好み焼きソースで有名なオタフクソースさんがある動画を公開しました。
オタフクソースが公開した
『キャベツの切り方』に「目からウロコ」
この切り方をすると、上のほうの柔らかい葉と下のほうの固い芯の部分がバランスよく入り、キャベツが満遍なく蒸されたお好み焼きが作れるそうです。
https://t.co/CcOWsY3kBy
なん…だ…と…！？
オタフクソースさんが動画でキャベツの切り方公開してた！
いつも硬い所が残るから面倒くさかったんだけど、こうやると良かったんだね(°▽°)
明日はお好み焼きしよ☆
https://t.co/qDlacF5yZm
オタフクソースのキャベツの切り方、左利きに優しい解説になってるので、サウスポーの方は一見では。私は右利きなのでなるほどわからんってなったw
kafuntsura_muri フォローする 2020-05-02 17:36:01キャベツの千切り、そもそも切る方向を知らなかったというお話?これだと芯が残りにくいと！なるほど！！（料理へた）
オタフクソースが公開した『キャベツの切り方』に「目からウロコ」「早速やる！」 https://t.co/iWDhw4WUxE @grapeejpより
1.4等分にして芯を落とす
2.芯を落とした断面を下に(尖った角を包丁側に)
3.芯に対して60°〜直角になるよう、扇を描くように切る(同じ長さを意識)
4.グラグラしたらキャベツを倒す（低い方を包丁の逆側に)
オタフクソースが公開した『キャベツの切り方』に「目からウロコ」 https://t.co/rRktNKy9xZ
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