そろそろ胡瓜が食べたくなる季節。拍黄瓜は永遠の定番。中華包丁の腹で叩いた胡瓜を微塵切りの大蒜と和える。調味料は自由でいいが、今夜は多めの塩と米酢に醤油と胡麻油。米酢の酸味と胡麻油の香りに生大蒜の辛味がピリリと効いて、食欲増進！こんなに簡単で爽やかな夏の前菜もなかなかない。 https://t.co/h3JCiGBcBx
そろそろ胡瓜が食べたくなる季節。拍黄瓜は永遠の定番。中華包丁の腹で叩いた胡瓜を微塵切りの大蒜と和える。調味料は自由でいいが、今夜は多めの塩と米酢に醤油と胡麻油。米酢の酸味と胡麻油の香りに生大蒜の辛味がピリリと効いて、食欲増進！こんなに簡単で爽やかな夏の前菜もなかなかない。 https://t.co/h3JCiGBcBx
中国の簡単おつまみ??
拍黄瓜?（パイホァングァー）
1️⃣きゅうりを適当な長さに切って包丁の柄で叩く（乱切りでもいいですが、たたききゅうりのほうが味が染みるのでオススメ）
2️⃣ニンニクみじん切り、ごま油、塩、鶏がらスープの素で和えて、少し時間を置く
お好みで酢や醤油、鷹の爪を加えても?? https://t.co/8ymtxYIYsP
酒徒さんのレシピを真似て作った中国の冷菜である拍黄瓜、大変うまい。今年から私の夏の定番酒肴となった。 https://t.co/V4rfjyfvy3
少し前にTLで見かけた、酒徒さん(@shutozennin)の拍黄瓜を作ってみたけどめちゃ美味い。
レシピ通りたっぷり使った生ニンニクの、ピリッとした辛さが良い? https://t.co/n5FLmVQmqd
おうちで中華 - 拍黄瓜（キュウリの冷菜）｜酒徒（しゅと）- おうちで中華 @shutozennin #note https://t.co/Zb4DbTkZe1
今日これを作ってもらったんだけどうまい！さっぱり！でも濃いのでたくさん食べられないけどそれがいいの！！(*ﾟ∀ﾟ*)うまー！
大量のきゅうり消費するのに拍黄瓜作ってみた。おいしい
sonogi フォローする 2020-07-08 18:22:23さっそく拍黄瓜作ったけど美味しすぎる、、、、美味し死ぬ、、、
anesamastatus フォローする 2020-07-07 21:19:17拍黄瓜作った?
酒が止まらない? https://t.co/oGZCLDPnRk
つまみにパイフアンクア(拍黄瓜、たたききゅうり)作ったら、紹興酒を出さざるを得ず、キッチン飲みが始まってしまい、各種下処理終えられるのだろうか不安。
https://t.co/5pZc1QdcoZ
拍黄瓜ほんとうに好き。会食（飲み会）の時希望を聞かれるととりあえず拍黄瓜。（メインガン無視） https://t.co/SyUqqXThpe
kp3Msd フォローする 2020-07-07 12:57:46
酒徒（しゅと）@shutozennin
グッチ🇻🇳@gucci_vietnam
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