さつまいもが美味しい時期が今年もやって来ました。
定番のスイートポテトですが、トースターやオーブンだと
時間が経つとパサパサに…。
フライパンで作る新しいスイートポテトが話題です。
さつまいもが美味しい時期が今年もやって来ました。
定番のスイートポテトですが、トースターやオーブンだと
時間が経つとパサパサに…。
フライパンで作る新しいスイートポテトが話題です。
【とろける！フライパンスイートポテト】
トースターやオーブンじゃなくフライパンで焼いてみて…早く焼けて水分がとばんからめっちゃ柔らかしっとり、卵液とバターが絡んだ表面の皮がまた美味しい‼️
仕上げにバターと砂糖を入れジュクジュク溶かして絡めたら表面がちょっとシャリっとして最高です↓ https://t.co/vDsHBj8CBv
①さつまいも1本(300g)は1cmの半月切りで耐熱容器に。ひたひたに水を注ぎふわっとラップ8分チン。湯を捨てつぶす
②［バター20g、砂糖、牛乳各大さじ2 ※追記］を混ぜ8等分して成形。フライパンに油を弱火で熱し①を溶き卵にくぐらせ両面こんがり焼く。バター10gと砂糖大さじ2を入れ、ゆすって絡める https://t.co/5ikoqo8N3V
◆ひたひた＝頭が少し出るくらい
◆柔らかいんで裏返す時潰れやすく、皮だけ剥がれて底にくっついたりしますが(写真参照)お皿の上で手で形を整え、剥がれた皮をペッと乗せればOK！(どんなレシピや)
◆砂糖は好みで増やして。牛乳はお芋の水分によるので、成形できる固さまで様子見て少しずつ加えて https://t.co/7brdn2pjqf
ちなみに牛乳の代わりにバニラアイスいれたら、生クリーム入れたみたいなリッチなスイートポテトになります！お店の味。(加熱後のお芋に混ぜると勝手に溶けます)
生クリームを大さじ2杯のために開封するのはアレやけど、アイスなら食べれるんで、あれば試してみて下さい。
砂糖は味見して調節を✨ https://t.co/9fCDRgOaZm
牛乳の代わりなんで大さじ2くらいです✨
syunkon0507 フォローする 2020-10-06 15:14:25@syunkon0507 早速作りました！
とてつもなく美味しいものが作れました！！！！！
因みにアイスはスーパーカップバニラを使いました。
食べかけですみません… https://t.co/P5xVLU28Yg
@syunkon0507 今 作っていただきました！！
美味しかったです??
最後にバターと共にからめた砂糖が、
粒が大きいきび砂糖なんですけど、食感がジャリジャリして食感もよかった?✨ https://t.co/FsjlR6C8jD
@syunkon0507 美味しそうです！
仕上げのバター＆砂糖が
楽しみです！ https://t.co/5Mqhz95P1u
@syunkon0507 いつも勝手にお世話になってます！レシピを見てたまらずすぐに作ってしまいました❤️不恰好になってしまいましたがめちゃくちゃ美味しいです。バニラアイスが冷凍庫にあってよかった☺️ https://t.co/Ae6aMeYgwf
@syunkon0507 今日知って早速作ってみました✨
生地に砂糖を多めに入れてしまい、最後のフライパンで少なめに調節してしまったのでじゅくじゅく感がないのが悔しいですが、とっても美味しい?
牛乳＋生クリーム入れました～?
今度はじゅくじゅく出来るようにまたリベンジします? https://t.co/ZD1IOydqI4
@syunkon0507 フライパンを使うという大胆な発想…！∑(ﾟДﾟ)
トースター使うとなかなか焼けなくて水分飛んで焼き立ては美味しいんだけど時間が経つとしぼんでパサパサに?
バターとお砂糖で加湿し、ちょっと焦がすくらいがまたすばらしいアクセントになるはず?作らねばっ???
山本ゆり（syunkon レンジは...
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